夜花茉莉（珊瑚茉莉）是 Nyctanthes arbor-tristis，也被稱為 Harshringar 或 Parijat，這是一種來自南亞的植物，常見於印度、尼泊爾、斯里蘭卡，以及東南亞的部分地區。
拉丁學名｜Nyctanthes arbor-tristis
產 地｜印度
成 分｜100％ 夜花茉莉精油
萃取部位｜花朵
萃取方式｜蒸餾
香味描述｜像蜂蜜般的濃郁花香、尾韻帶點點木質。
植物科名｜木樨科
調 性｜Top to Middle
別 名｜珊瑚茉莉、悲傷之樹、戀人之樹、喜馬拉雅茉莉花
夜花極香，在印度又稱為夜茉莉花或 parijat，原產於南亞和東南亞；這種植物的名字 Nyctanthes arbor-tristis 的拉丁文意思是 “夜間哀傷的樹”，因為它的花朵在夜晚開放並在早晨凋謝。
在印度的神話中，夜花茉莉被認為是天堂之花，有神聖的象徵意義。它的花朵也被用在許多宗教和文化活動中。
香氣與特性
夜花茉莉精油的香氣在夜晚更為強烈，芬芳撲鼻，是它名字的由來。這種精油的香氣帶有獨特濃郁的甜味和木質感，小小一滴就能持續一整日的香氣不散；這種香氣能提振人的情緒，在印度傳統醫學中有很高的價值。
典故
在印度的神話中，Harshringar 或 Parijat 花被認為是天堂之花，有神聖的象徵意義。它的花朵也被用在許多宗教和文化活動中。在印度教傳說中，這朵花是從海洋中出現的，並且被眾神和魔鬼爭奪。這朵花最終落入了印度教神祇克里希那的手中，他將這朵花獻給了他的妻子。
茉莉花來自梵語，也稱耶悉茗花名為Jasmine ，波斯語 亞斯名（Yasmin）意思是”gift from God” ，神的禮物。
印度的年輕人喜歡送芳香的茉莉花給心愛的人，以示「愛慕」，而姑娘們更將這美好無比的禮物插於髮上，表示「不變的愛」，所以人也將它稱為「愛之花」。
