依蘭樹形狀為小喬木，葉片為橢圓形，花片為狹良型，花朵顏色有黃色、粉紅、紫藍，精油為蒸餾花朵而得，以黃色花朵萃取之淡黃色精油最佳。
拉丁學名｜Cananga odorata
產 地｜馬達加斯加
成 分｜100% 二級依蘭依蘭精油
萃取部位｜花朵
萃取方式｜蒸氣蒸餾法
香味描述｜異國風情的花香，濃郁又甜美
植物科名｜番荔枝科
別 名｜香水樹、綺蘭花
主要產地為東亞南亞的馬來西亞，菲律賓、緬甸及澳洲，菲律賓所產之精油為世界最好的品質，依蘭在馬來西亞被稱為「花中之花」，也被稱為、「香水樹」，是香水最重要的原料之一。
香味和夜來香有點類似，但帶點丁香及松油的感覺。
適合用來作為自製的精油香水，是很好的定香劑，建議可與廣藿香，岩蘭草，玫瑰草…等調和，會有相當意外的效果，若與其它花系，例如橙花、熏衣草、茉莉…也會有相當幽雅的複合氣味。
依蘭又稱「窮人茉莉」，以其氣味類似茉莉得名（但是依蘭也不便宜，因此窮人二字只是與茉莉的相對價格）。
上選的依蘭，氣味濃郁但是不嗆人，持久性相當驚人，至少可維持三天，且尾味真的有茉莉的香氣。
品質差的依蘭，會有肥皂味，大多是因為提煉技術或是參雜甚至是合成的。依蘭的獨特就是：明明是很濃郁的香氣，卻還能在其中有變化，而不會給人很艷俗的感覺，是一種高貴且雅緻的氣味。
